Tiger Muffins

Ingredienser:

50 gram margarin

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 ägg

1 ½ dl socker

½ dl mjölk

smaksättning:

1 msk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.

smält margarinet i en kastrull.

blanda mjöl och bakpulver i en bunke.

blanda ihop med en träslev.

vispa ägg och socker poröst med en elvisp i en annan skål.

Rör försiktigt ner mjölblandningen under omrörning.

rör i det smälta margarinet och blanda med träsked.

häll sedan i mjölken.

vispa ihop till en jämn smet.

dela smeten i två lika stora delar. Häll i kakaon i den ena, och vaniljsockret i den andra.

Ta fram muffinsformar och häll först i chokladsmeten ¼ av formen. Häll sedan på ¼ form av vaniljsmeten på.

Ställ in i ugnen i ca 10-15 min.

jag jobbade med Rebecka, tigermuffinsarna blev goa!