Potatis och falukorv med vitkålsstuvning

Till stuvningen behöver du:

200g vitkål

1,5 msk smör

2 msk vetemjöl

1,5 dl mjölk

Gör såhär:

• Börja med att hacka eller strimla vitkålen i små bitar.
• Häll vatten i en kastrull och koka upp vattnet. När vattnet kokar häller du i vitkålen. Låt den koka i ca 3-7 min.
• Ta fram en sil och häll i vitkålen så att vattnet rinner bort.
• Ta samma kastrull och häll i mjölken och mjölet. Rör om under uppkokning. När mjölet och mjölken börjat bli tjock häller du i smöret och vitkålen. Låt det stå på plattan i ca 1-2 min.

Att äta till:

falukorv

potatis

Jag jobbade med Moa.

Vår stuvning blev bra, och det var godare än vad man trodde!