Ingredienser till soppan:
1 potatis
1 liten morot
150 g köttfärs
½ dl ärtor
1 dl broccoli
½ msk köttbuljong
½ msk grönsaksbuljong
½ dl mjölk
kryddor
Gör så här:
Ta fram en kastrull och häll en klick
smör i den. När smöret har smält häller man i köttfärsen. Låt
köttfärsen brynas i ca 5 min.
Hacka moroten och potatisen.
Ta nu fram en ny kastrull och häll i
ca 5 dl vatten i den. Häll i köttfärsbuljongen, moroten och
potatisen. Låt koka upp.
Häll nu i grönsaksbuljongen, peppar,
salt, lagerblad. Rör om. Häll i broccolin och ärtorna. Och låt
koka en stund.
Häll i mjölken, och låt koka i ca 5
min.
Frallor:
2 dl vatten
3 krm salt
4-5 dl mjöl
1,5 tsk olja
1,5 tsk jäst
Gör så här:
Börja med att blanda vatten och jäst
i en bunke och rör om
Blanda sedan i oljan och saltet. Blanda
sedan ner mjölet under omrörning.
Låt jäsa ca 20-25 min under bakduk.
Fördela degen i 8 lika stora bitar.
Rulla dem och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 8-10 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar