Pizza

Ingredienser till pizzadegen:

1 dl fingervarmt vatten

½ msk olivolja

2 krm salt

1 tsk torrgäst

2-2 ½ dl mjöl

Tomatsås:

1 vitlöksklyfta

1 dl krossade tomater

1 msk olivolja

salt

peppar

oregano

Gör så här:

sätt ugnen på 225°.

häll vatten, olja och salt i en bunke, häll sedan i jästen och rör om med en träsked.

Häll sakta i mjölet, och rör om ibland.

knåda degen.

degen är färdig för jäsning när den är mjuk, på gränsen till klabbig.

Lägg degen på bakbordet med en bakduk över, och låt jäsa i en halvtimme.

Under tiden som degen jäser kan man göra tomatsåsen.

Blanda alla ingredienserna till tomatsåsen i en bunke.

Häll i så mycket salt peppar och oregano du vill ha.

Efter degen har jäst, lägg den på mjölat bakbord.

Platta nu ut degen med händerna, tänk på att den ska bli tunn i mitten.

Tänk på att inte trycka ut kanterna för mycket för då får man inte luftbubblorna runt pizzan.

Lägg pizzan på en plåt med bakplåtspapper.

Häll på tomatsåsen och de ingredienser du vill ha.

Ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Jag jobbade med Elina, pizzan blev jättego!  

A letter to Oliver Twist

Hello Oliver

7/5- 2013

My name is Sandra. The world has changed much since you lived here. Now it´s the 21^th century. You know today, almost everybody has money, and everybody has clothes and so on. We have stores where you can buy food and clothes.

You can find homeless people here but it´s not often you see poor people on the street. The most of the poor people get some help, and get somewhere to sleep for the night.

Now we also have cars. We have still child orphanage but it´s not so many children how live there anymore. The orphanage is not like they where when you lived in your time. We have something that is called hospital. It´s a house you can go to when you are sick or have hurt your leg and so on.

So now you know little about the world today, and how we live here on the earth.

So I wonder how your trip to London was, I understand if it´s was a tuff way to walk. We have seen a movie about you and I have a couple of questions. I just wonder how it was in London in the 19^th century. Was it fun to live in that time?

Love Sandra!  

Pepparkakshus

                      Så här blev vårt pepparkakshus! 

Våfflor

Till 2 personer behöver du:

4 dl mjölk

2,5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

75 g smör

Så här gör du:

• Smält smöret i en kastrull.
• Rör ihop bakpulvret och mjölet.
• Blanda i hälften av mjölken tillsammans med mjölet och bakpulvret. Rör ihop smeten tills det inte finns några mjölklumpar kvar.
• Blanda sedan i resten av mjölken i smeten. Rör försiktigt ner margarinet i smeten.
• Grädda våfflorna.

Att äta till:

Sylt

Grädde

Jag jobbade med Evelina.

Våfflorna blev jättebra!  

Practise with words

         

   

Five sentences with the word stopped


• My friend stopped smoking yesterday, I am very proud over her!
• I stopped dancing when the party was over.
• My leg was hurting, so I stopped playing football.
• It finally stopped raining after five days, and I could see the sun.
• I stopped cleaning the house, because I was tired.

          Three sentences with the word commit suicide

• Yesterday, I read about a girl who committed suicide
• It´s many people who committ suicide every year.
• I wonder how many people, who committ suicide every day.

Egengjord köttfärssoppa med fralla till 2 pers

Ingredienser till soppan:

1 potatis

1 liten morot

150 g köttfärs

½ dl ärtor

1 dl broccoli

½ msk köttbuljong

½ msk grönsaksbuljong

½ dl mjölk

kryddor

Gör så här:

Ta fram en kastrull och häll en klick smör i den. När smöret har smält häller man i köttfärsen. Låt köttfärsen brynas i ca 5 min.

Hacka moroten och potatisen.

Ta nu fram en ny kastrull och häll i ca 5 dl vatten i den. Häll i köttfärsbuljongen, moroten och potatisen. Låt koka upp.

Häll nu i grönsaksbuljongen, peppar, salt, lagerblad. Rör om. Häll i broccolin och ärtorna. Och låt koka en stund.

Häll i mjölken, och låt koka i ca 5 min.

Frallor:

2 dl vatten

3 krm salt

4-5 dl mjöl

1,5 tsk olja

1,5 tsk jäst

Gör så här:

Börja med att blanda vatten och jäst i en bunke och rör om

Blanda sedan i oljan och saltet. Blanda sedan ner mjölet under omrörning.

Låt jäsa ca 20-25 min under bakduk.

Fördela degen i 8 lika stora bitar. Rulla dem och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i ugnen i ca 8-10 min.

Potatis och falukorv med vitkålsstuvning

Till stuvningen behöver du:

200g vitkål

1,5 msk smör

2 msk vetemjöl

1,5 dl mjölk

Gör såhär:

• Börja med att hacka eller strimla vitkålen i små bitar.
• Häll vatten i en kastrull och koka upp vattnet. När vattnet kokar häller du i vitkålen. Låt den koka i ca 3-7 min.
• Ta fram en sil och häll i vitkålen så att vattnet rinner bort.
• Ta samma kastrull och häll i mjölken och mjölet. Rör om under uppkokning. När mjölet och mjölken börjat bli tjock häller du i smöret och vitkålen. Låt det stå på plattan i ca 1-2 min.

Att äta till:

falukorv

potatis

Jag jobbade med Moa.

Vår stuvning blev bra, och det var godare än vad man trodde!